分离乳清和凝乳；冲洗凝乳

奶；乳清；初乳〔2〕

未从凝乳中大量分离出乳清〔3〕

乳清与奶制品或乳成分的混合物〔3〕

从奶，例如酪蛋白（凝乳或干酪入A23C）；从乳清

乳清；乳清配制品（A23C1/00，A23C3/00，A23C9/14优先）〔3〕

凝结前的奶处理；从凝乳中分离出乳清（A23C 19/097优先）〔3〕

干酪凝乳在分离乳清后的处理；由此获得的产品（A23C 19/097优先）〔3〕

发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕

再制或调配的奶制品，其中不含非乳脂肪或非乳蛋白质（含有增稠物质者入A23C 9/154；乳清与奶制品或奶成分的混合物入A23C 21/06）〔3〕